Faex Aurea

Aurea

 

Faex in Röthenbach bei Herzogenbuchsee, Bern, Switzerland 🇨🇭

  Weizen - Hefeweizen Regular
Score
6.61
ABV: 5.0% IBU: - Ticks: 2
Das goldenfarbige Bier, hat einen schönen Schaum. Der intensive Geschmack von Malz und viel Hopfen rundet die Aromen ab. Die eher starke Kohlensäure garantiert für einen langen Trinkgenuss bis am Schluss. Die Äbtisstin Hildegard von Bingen, die vor über 1000 Jahren die Verwendung des Hopfen empfahl, hätte sicher ihre Freude an diesem Bier. Tipp: „faex aurea“ ist ein naturtrübes Bier. Deshalb empfiehlt es sich, die Flaschen im Kühlschrank aufrecht stehen zu lassen. So setzt sich die Hefe schön ab und das „aurea“ kann klarer eingeschenkt werden. Haltbarkeit 6 Monate bei kühler Lagerung
 

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6.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Courtesy of Philippe (Bov)
Cloudy dark amber color; generous creamy head. Nice aroma, spicy wheat, but also a lot of yeast. Good mouthfeel, quite full for a Weizen; some caramel flavor together with the wheat; spicy, not fruity, and the yeast presence is only moderate. Quite strong bitterness. Pleasant.

Tried on 05 Apr 2011 at 13:18


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Bottled, thanks Bov! Cloudy pale amber, mid-sized head. Bready banana aroma. Light-medium body with well rounded mouthfeel. Soft and bready with mild banana flavour, slight salty bitterness.

Tried from Bottle on 09 Jan 2011 at 07:20