Mexican Red Ale, (Tipo Irish Red Ale). Es una cerveza viva, acondicionada en botella mediante segunda fermentación de acuerdo al método champenoise.
Sustituye muy bien al vino tinto en cosechas jóvenes de Merlot, Malbec, Carmeniere, entre otros, así como a cervezas obscuras de Grupo Modelo (ahora Ab-Inbev) y Cuauhtémoc Moctezuma (ahora Heineken).

Cuerpo: medio

Color: rojizo a café con tonos tostados y una brillantez que sobresale. 10.6 SRM

Cont Alc.: 5.2%

Sabores: a caramelo, tostados con toques de café incluso de chocolate y malta que se equilibran de manera ideal con el amargor limpio y sabor cítrico/floral por los lúpulos empleados tostados.

Aroma: a lúpulo fresco, malta tostada e incluso a café.

Carbonatación: media, espuma densa que se mantiene.

Amargor: medio 22 IBUs

Aspereza: sutil y sabor final en boca un tanto afrutado pero refrescante.