On tap @ Terra Madre, Salone del Gusto, Torino 2018. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata ed elegante. La maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato si fermano impressioni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e pompelmo.