Gurken Gose
Hopfmeister Braumanufaktur in Munich, Bavaria, Germany 🇩🇪
Collab with: Braumanufaktur HertlBrewed at/by: Rodinný Pivovar Zichovec
Gose - Flavoured Regular Out of Production
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Score
5.82
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In unserer GARDEN SERIES verarbeiten wir natürliche Zutaten aus heimischen und exotischen Gärten. Das können Früchte, Kräuter, Wurzeln und Gemüse sein. Was passt kommt rein. Ganz bewusst und natürlich.
Unsere sommerlich frische GURKEN GOSE verbindet heimische Braukunst mit dem Geist der amerikanischen Craft-Bier-Bewegung. Die Gose ist ein wiederentdeckter, deutscher SauerBier-Stil der traditionell mit Salz, Koriander und Milchsäure gebraut wird. „Was passt dazu besser als Salat?“, dachten wir uns und wurden bei einem Gurkenbauern im Frankenland fündig … allerdings mussten wir zum Brauen nach Österreich flüchten, da es uns in der bayerischen Heimat nicht gestattet ist diese Bierspezialität zu brauen.
Drei Jahre ist es nun her, dass David Hertl und ich die Gurken Gose das erste mal eingebraut haben. Nach vier Suden und vielen tollen Festivals auf denen wir immer wieder in schmerzverzerrte und beigeisterte Gesichter blicken durften, braut nun jeder seine eigene Rezeptur ein. In bester Freundschaft batteln wir uns quasi und laden Euch zum Gurken-Vergleich ein.
Unsere sommerlich frische GURKEN GOSE verbindet heimische Braukunst mit dem Geist der amerikanischen Craft-Bier-Bewegung. Die Gose ist ein wiederentdeckter, deutscher SauerBier-Stil der traditionell mit Salz, Koriander und Milchsäure gebraut wird. „Was passt dazu besser als Salat?“, dachten wir uns und wurden bei einem Gurkenbauern im Frankenland fündig … allerdings mussten wir zum Brauen nach Österreich flüchten, da es uns in der bayerischen Heimat nicht gestattet ist diese Bierspezialität zu brauen.
Drei Jahre ist es nun her, dass David Hertl und ich die Gurken Gose das erste mal eingebraut haben. Nach vier Suden und vielen tollen Festivals auf denen wir immer wieder in schmerzverzerrte und beigeisterte Gesichter blicken durften, braut nun jeder seine eigene Rezeptur ein. In bester Freundschaft batteln wir uns quasi und laden Euch zum Gurken-Vergleich ein.
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5.2/10
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Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Flasche im Flaschbierschop in Berlin. Trübes Orange ohne Schaum. Aroma: Gurke (einlegte Senfgurke). Geschmack: leicht sauer. Gurkenwasser, etwas künstlich. Kombucha.
Tried
on 14 May 2020
at 19:11
4.1/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 3.5
Bottle 330ml. @ home.
[ As Braumanufaktur Hertl Gurken Gose ].
ABV: 3.5%. Clear medium orange yellow colour with a small to average, frothy - fizzy, fair lacing, mostly diminishing, off-white head. Aroma is moderate malty, wheat, cucumber, earthy, light salty cucumber. Flavor is moderate sweet with a average duration, cucumber, earthy, pickled cucumber - cucumber vinegar, sweet malt - wheat. Body is medium, texture is watery, carbonation is flat. [20191212]
5-2-4-2-7
Tried
from Bottle
on 23 Dec 2019
at 11:38
4/10
Tried
on 12 Dec 2019
at 11:25
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 5
Bottle. Blonde with a green haze. Gherkins in the aroma. Sour gherkin flavor with hints of salt and lemon. It is like drinking the contrents of a sour gherking jar. OK in the beginning, but get annoying.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 12:05
7/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle at the Kiselo Druženje (Sour Gettogether), 2017. Thanks! Dark golden to amber. Cucumber aroma! Funky and salty flavours. Refreshing, authentic. A bit one-sided but I loved it!
Tried
from Bottle
on 17 Oct 2018
at 20:58
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 6
Overall 6
bottle from Heinrichs 3000 Kornwestheim. Cuvumber in the nose, quiote impressive. Shy sourness, fresh cucumber omnipresent, quite unsusual but quite pleasant also!
Tried
from Bottle
on 17 Apr 2018
at 19:12
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Braukunst Live. Hazy golden with a small white head. Aroma of cucumber with a funky note. Sweet and tart cucumber flavour.
Tried
on 05 Feb 2018
at 11:19
5.9/10
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Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 5.5
Bottle from Naiv Store, Frankfurt. Pours amber with no head. Aroma of light pickled gherkin which fades to be more milder cucumber. Light sweetness, minimal bitterness, light sour, moderate saltiness. Light body, slight oily and watery texture, above average carbonation. Curious brew, didn't dislike it but not thinking I will rush to buy another.
Tried
from Bottle
on 21 Jan 2018
at 14:46
3/10
—
Appearance 4
Aroma 3
Flavor 3
Texture 4
Overall 2
Shared bottle, thanks to hauxe, I guess. Pours murky yellow with no head. Aroma of pickled cucumbers. Taste is pickled cucumbers, mango, papaya, cooked vegetables. Vinegar. Really bizarre. Salad dressing not beer.
Tried
from Bottle
on 04 Jan 2018
at 02:15