Kolaboration

Kolaboration är en samarbetsöl, genom samarbete väcks glöden till det som innan inte varit möjligt att vare sig göra eller tänka. Vi ville skapa en öl som fångade de Norrbottniska skogarna. Till vårt samarbete tog Kolektivet elden och glöden från sin björkkol Birchotan, kol som gjorts på den finaste björken. Genom att glödande Birchotan fick gå direkt i vår mäsktunna skapade vi toner av rök, karamell och heta bastubad. Tillsammans gjorde vi Kolaboration, en kolglödmäskad saison av Birchotan och den norrbottniska skogen. Kolaboration är en saison som både bär och lyfter smaker som ligger oss och Norrbotten nära. Med sin lätta rökighet minner den om elden, skogen och det rökta skafferiet. I sin doft möter vi bastubadets varma gemenskap och ångan från de heta stenarna.