Janimal is een vlasblond ambachtelijk bier van 3,3% ABV, dat gebrouwen wordt met gerstemout, tarwe, haver en vier hopsoorten (simcoe, citra, mosaic en cascade). Ondanks het lage alcoholpercentage heeft dit bier een zeer aangenaam aroma en een volle, hoppige smaak.

Dit bijzondere bier was een idee van Jan, de brouwassistent van brouwmeester Erwin Vanmol. Met Erwins hulp was ruim 40 recepten later de Janimal geboren. Het doel om een mooi evenwichtig bier te maken dat minder alcohol bevat dan een gewone pils maar toch vol van smaak is, was bereikt.

Op dat moment was Jan echter nog maar 15 jaar. Hij wou graag in de aanloop naar zijn 16de verjaardag symbolisch 16 hectoliter Janimal brouwen en laten bottelen. Daartoe zette hij een crowdfunding op. De actie haalde de nationale media en werd een groot succes. In een mum van tijd werd het beoogde doel van 4000 EUR bereikt. Drie weken later stond de teller zelfs op 209%. Resultaat: Jan kon niet alleen 1600 liter van zijn eigen bier op de markt brengen, hij had meteen ook voldoende geld om een eerste bedrijfsvoertuig voor de microbrouwerij te kopen, nl. een elektrische bakfiets.