21° Rambo
Pivovarska Bašta / Minipivovar Vrchlabí (Krkonošský Medvěd) in Vrchlabí, Hradec Králové Region, Czechia 🇨🇿
|
Score
7.03
|
|
Když se u nás na varně zrodil, měl krásných 21,8%hm. extraktu. Tedy silák jak má být. Varní proces probíhal na dvě "vystírky" tedy po prvním scezení sladinky byl do ní nasypán další slad probíhalo druhé rmutování. Pražený ječmen spolu s praženými a karamelovými slady byly aplikovány až během konečné fáze dlouhého rmutovacího procesu. Dodali tak pivu vydatné množství nezkvasitelných látek vzniklých pražením. Intenzita vůní a chutí pocházejících z těchto látek je velmi vysoká, zároveň však v pivu není příliš trpká hořkost, která mnohdy z pražených surovin do nápojů přechází. Celkově pražený buket přecházející do tónů čokolády je zakulacen velmi nenápadným hřejivým nádechem vyššího množství alkoholu.
Sign up to add a tick or review