Weihnachtsbock
Lauterecker Brauhaus (Veldenz-Bräu) in Lauterecken, Rhineland-Palatinate, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Winter Out of Production|
Score
6.19
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Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 4
Das Bier ist schön kastanienbraun im Glas und ganz leicht trüb. Der Antrunk ist mild-süffig. Der Hauptteil bleibt schön mild-cremig mit ganz leichter Bockbiersüße. Die 7% sind nicht annähernd zu schmecken. Hinzu kommt ein leicht muffiges Aroma, das aber sehr gut zum Allgemeinton passt. Ansonsten aber eher flach. Ganz leicht wässrig. Im Nachgeschmack kommen reife dunkle Früchte mit einer leichten Schokonote hinzu, die sich mit einer ganz leichten Herbe noch lange im Nachgeschmack hält. Dabei bockbiertypisch würzig.
→ Leckeres, süffiges dunkles Bockbier, das man aber eher nebenbei trinken, als genießen kann. Könnte aromentiefer sein, aber die Ansätze sind nicht schlecht! 10+12+9+8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Dunkelmalziger sowie herber Antrunk. Wenig würzig-süß auf mildem Niveau, danach leicht nach gerösteter Haselnuss. Der Mittelteil ist einen touch säuerlich und deutlich milder als der Antrunk. Von diesem Schwächeanfall erholt sich das Bier nicht mehr, im Gegenteil. Die Säuerlichkeit wird zu einer beißenden Note, die Restwürzigkeit fällt der Wässrigkeit zum Opfer. Verbrannt toastig. Eher dünner Bock, der nur im Ansatz gelungen ist. Danke an Erzengel für die Besorgung des Bieres! /10/7/7//7