Birrificio Montegioco DunkelRat

DunkelRat

 

Birrificio Montegioco in Montegioco (AL), Piedmont, Italy 🇮🇹

  Weizen - Weizenbock Regular
Score
6.04
ABV: 7.0% IBU: - Ticks: 2
Birra di frumento, scura, e di gradazione alcolica sostenuta.
Si presenta con un bel colore ambrato carico, leggermente velato.
Al naso forti aromi di frutta matura (banana, ciliegia, pesca), caramello, e lievi note speziate di chiodi di garofano e noce moscata.
In bocca la gasatura si percepisce moderata ed il corpo pieno è sostenuto dal tenore alcolico che scalda il palato.
Dotata di un buon equilibrio ed una notevole persistenza gusto olfattiva.
 

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3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo e frumento. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. La carbonazione rientra nella norma. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente per una birra parecchio gassata. Le sensazioni boccali che permangono sfociano in un finale di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. L'aroma in bocca porta note di caramello, miele, frumento, cereali, frutta secca, banana e lievito.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:28


7
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Dunkler, hefig süßlich bananiger Antrunk. Minimal bitter, vollmundig, spritzig. Deutlich würzig, weich, Nelken. Langer weicher Nachhall. 10/11/11/11//12

Tried on 25 Jun 2016 at 09:50