Zombräu Lemmy's Cherry Stout

Lemmy's Cherry Stout

 

Zombräu in Mirskofen, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Sour / Wild Beer - Flavoured Regular
Score
6.65
ABV: 10.0% IBU: 25 Ticks: 3
Dieses unfassbare Imperial Stout wurde über 6 Monate in einem Bourbon-Fass gelagert.
Allein das macht schon einen unglaublich komplexen Geschmack.
Zusätzlich wurde das Bier zusammen mit frischem Sauerkirschsaft vergoren.
Das gibt dem Ganzen eine Säure, die die Schwere vom Imperial Stout perfekt ausbalanciert.
Ein Traum für Fans von Sauerbieren und alle die es noch nicht sind.
 

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7.2/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
31-01-20 // taster at Braukunst Live! Schon gut. Chocolate cherry, Schwarzwald gateau vibes without being too sweet. More of a darker bitter chocolate aroma. Good.
Tried on 02 Feb 2020 at 14:40

7/10
Sampled @ Braukunst Live 2020. A very dark brown beer with a beige head. Aroma of dark strong red malt, red fruits, wood. Taste of strong red malt, cherry, bourbon.
Tried on 01 Feb 2020 at 07:45

5.6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Kirschiger, säuerlich malziger Beginn. Geringe Karbonisierung, süß-sauer im Mittelteil, rund. Langer Abgang. 9/11/9/8//9
Tried on 31 Jan 2020 at 16:37