Imported from untappd on 02-05-2020

Voici une bière à réserver aux amateurs de bières intégrant des herbes aromatiques. Cette Pimprenelle en comprend d'ailleurs 6 : pimprenelle, thym, myrte, hysope, sarriette et ail! Pas trop fan de mon côté, surtout que je trouve l'alliance pas forcément des plus harmonieux. Peut être qu'en cuisine pour faire mijoter un poulet? Il faudrait essayer, mais cela pourrait être intéressant. Il faut cependant noter que la construction est plutôt bien réussi avec Challenger, Goldings et Pilgrims en houblon conférant une amertume douce, fruitée (Challenger), fleurie (Goldings) et herbacée (Pilgrims), un alcool à 8 % Abv structurant bien l'ensemble et un sucre bien dosé. En verre, nous sommes sur un lond légèrement trouble (EBC aux alentours de 17) surmonté d'une mousse blanche de 5 mm d'épaisseur. Le nez est sur les herbes ail thym : une vraie fête pour un poulet! L'attaque se porte en priorité sur l'amertume, fruitée, fleurie et légèrement épicée. Les herbes ne se ressentent moins, plus en retrait. La deuxième bouche, qui monte sur l'amertume présente quant à elle des notes poivrée avec une arrière bouche plus douce, proche de l'attaque. C'est réellement à la troisième bouche que les herbes prennent à l'assaut le palais, un brin agressives et médicamenteuses, je les trouve pour ma part pas en totale harmonie. Les arômes restent cependant très longtemps en bouche. Pour public averti.

Pours hazy yellow with a small, dissipating, foamy, white head. The aroma contains pepper, herbs, wheat, citrus and hops. It tastes medium bitter and light fruity sweet, with a spicy, dry finish. Medium body, slick texture, fizzy carbonation. Interesting for once, but I'm not a fan of the herbal overload.

15/10/2016 - draft sample @ Bles Bierhappening. Clear yellow with small head. Nose is sweet malty, soft grainy. Taste is some banana, yeast, grains. A bit hin, Had expected more.

F: big, white, good retention. C: yellow-green gold, light hazy. A: malt, honey, herbal, spicy. T: malt, herbal, caramel, light grassy, medium full body, lower carbonation, quite good, sample @ Zottegem Beerfestival 2016.

33cl bottle. Pours almost clear pale golden colour with a huge most good lasting white head. Aroma of mild spices, lime and pale malt. Taste of pale malt, spices, herbs, lemon, okay!

Licht troebel lichtgeel bier met weinig schuim. Smaak is bitter hopppig en kruidig, iets van basilicum en oregano met zuur fruit. Aparte maar toch goede smaak. PMPRNL versie gedronken.

Vreemd biertje. Erg bitter. De knoflook en andere kruiden haal ik er zelf niet uit

27th September 2014
Borefts VI. Day 2. ’Craig has blue nipples’ post fest tasting in his room. Light haze on this pale gold beer, good fluffy white head. Airy palate. Mild floralness and light sweetish esters. Dried fruits. Light finish. Okay, bit hollow for it’s abv.