Ullr Bourbon Bock Edition
Wacken Brauerei in Wacken, Schleswig-Holstein, Germany 🇩🇪
Bock - Heller Bock Special Out of Production|
Score
6.81
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Was macht ein Winterbock im Sommer? Wenn er noch nicht ausgetrunken ist, ruht er. Unser Winterbockbier Ullr ruhte den Sommer hindurch in ausgedienten Jack Daniel’s Fässern, schwappte gemächlich im Bourbon getränktem Eichenholz herum.
Er ruhte und geruhsam gesellten sich die Noten des amerikanischen Whiskys zu dem Bier: Vanille, Holz und etwas Rauch. Das Bier selbst entwickelte sich weiter, die Süße nahm ab, es wurde stärker und eine feine, elegante Säure schlich sich hinzu.
Ein rundes, mildes, weiches und sehr ausgewogenes Bier entstand, welches sich hervorragend als Aperitif, zusammen mit kräftigen Käsen oder einfach zum Tagesabschluss genießen lässt.
Er ruhte und geruhsam gesellten sich die Noten des amerikanischen Whiskys zu dem Bier: Vanille, Holz und etwas Rauch. Das Bier selbst entwickelte sich weiter, die Süße nahm ab, es wurde stärker und eine feine, elegante Säure schlich sich hinzu.
Ein rundes, mildes, weiches und sehr ausgewogenes Bier entstand, welches sich hervorragend als Aperitif, zusammen mit kräftigen Käsen oder einfach zum Tagesabschluss genießen lässt.
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7
Erzengel (18597) reviewed Ullr Bourbon Bock Edition from Wacken Brauerei 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6
Shared @ Koelschtrinker's tasting. Sourish fruity beginning. Lots of wood with alcohol there, nice orange sourness, fruity finish. Nice but a bit too much sourness.
Tried
on 06 May 2020
at 20:09
6.8
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Starke Karbonisierung. Hellmalziger, wenig alkoholischer Beginn, im Mund moussierend. Mittellanger Abgang, minimale Säure. Okay. 10/11/11/11/9/11
Tried
from Bottle
on 25 Apr 2020
at 21:49
7
33cl bottle. A minimal hazy orange golden beer with a white lacing. Aroma of mild tart fruits and red grapes. Taste of strong caramelized malt, grains, some honey.
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2020
at 19:52