Enfant Terriple d'Hiver
De Leite in Oostkamp, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Strong Ale Regular|
Score
7.39
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steentje (986) ticked Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 11 months ago
Bierridder (4318) ticked Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 5 years ago
MarcoDL (7854) reviewed Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bottle. Golden pour. Aroma of funky barnyard, horseblanket, grainy malt, orange, funky yeast and grassy herbs. Taste has dry vineus grapes, horseblanket, dry yeast esters, grainy malt, creamy orange, funk, juniper, caramel and a rich complex finish. Very good beer, wasn't expecting the funk, this reminds me of an old Orval, with a little more fruit.
nathanvc (6963) reviewed Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
Bottle from Geers, Oostakker. Pours clear dark golden with a very thin, foamy, off-white head. Aroma of lots of bread, oak chips, herbs, mandarin, gooseberry, honey, vanilla, vague cooked rice. Taste has sour gooseberry, starfruit & yellow apple, sweetish mandarin & a wheaty-rice-like body, thick bready malts with a herbal bitterness building. Dryish, tart, earth-herbal hoppy finish, more pronounced oak & wood, sour fruit & lots of bread returning retronasally. Medium body, oily texture, fizzy carbonation. Unusual winter beer but a very pleasant surprise.
Vignale (8386) reviewed Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Flaska från Etre gourmete. Relativt klar gyllengul vätska med högt krämigt vitt skum. Stor kropp, lätt fatlaktosyrlig (intressant att att smakbeskrivningen anger noll syrlighet)stenfrukt, beska örter, hö, honung, säd, ganska torr avslutning. Trippelliknande bryggs med snyggt kompletterande fattoner. Harmonisk. Mycket gott.
Rubin77 (10187) reviewed Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
33cl bottle (8,2%) from Rob the Gourmets’ Market in Brussels. F: medium, white, not long lasting. C: deep gold, hazy. A: light sour fruity, honey touch, bit raspberries, woody, caramel. T: medium to full malty base, light sour fruity, bit brett, caramel, woody, peach, bit citrus, mineral, dusty, soft carbonation, very nice, fully enjoyed.
Jybi (2409) reviewed Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 6 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
L'enfant terriple m'avait déjà laissé perplexe, mais cette version hivernale vieillie 3 mois en fût de chêne me laisse encore plus dubitatif. Cette maturation donne un côté aigrelet par exceptionnel. J'ai du mal également à déterminer mais les épices qui ont été intégrés. Je reste donc très mitigé sur cette bière qui a des relents de Brett très prononcé. Que ce soit sur l'alliance aromatique ou l'équilibre global, je n'ai pas été convaincu pour une bière qui n'a rien d'hivernal, mais plutôt printanière. En verre nous sommes sur un blond orangé voilé (EBC de 9) avec une mousse de 5 mm. Le nez est sur le Brett, le chêne et le raisin. Pas exceptionnel. L'attaque est acidulée et sur le Brett avec des arômes de vin blanc, de citron, d'épices avec existence d'une base lus douce sur la pêche et le miel. L'ensemble fonctionne mal. La deuxième bouche est relativement linéaire sur une complexité bonne mais une alliance peu emballante. L'alcool à 8,2 % ne se ressent absolument pas tout comme l'amertume à 43 d'IBU. L’arrière-bouche, plus acide manque d'attrait. Le final, court, est sur la douceur mais sans grand intérêt. Pas terrible cet enfant terriple.
Icedwarf (4896) reviewed Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Helder goudkleurig bier met weinig schuim. Smaak is bitter hoppig en fris zuur met iets van rook, hout, grapefruit en gras. Best goed bier maar om dit nu een winterbier te noemen gaat we wat te ver.
Bierkoning (17699) reviewed Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Corked bottle. Golden color. Citrus, salt, vinegar and floral notes in the aroma. Dry bretty oaky flavor with bitter walnuts, citrus and onions. Tart, fruity, complex, herbal. Slightly alcoholic. Well made beer.
beerhunter111 (50581) reviewed Enfant Terriple d'Hiver from De Leite 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Sampled @ O.B.E.R. Kerstbierfestival 2014, Essen. Trübes goldgelbes Bier mit geringer weißer Schaumkrone. Geruch sehr malzig, grasig, hopfig, Citrus. Geschmack sehr malzig, fruchtig, Citrus, grasig, leicht holzig.