Twee
Nevel in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Collab with: Tommie Sjef Wild AlesSour / Wild Beer Special Out of Production
|
Score
7.61
|
|
Een mens kan zichzelf pas zien als hij zich kan spiegelen aan een ander. Waar de eenheid zich in tweeën deelt volgt de ontmoeting van geesten, de schepping van iets nieuws, de creatie van een kind. Zonder twee geen samen, zonder samen geen Twee.
Deze collab met Tommie Sjef Wild Ales is een blend van een twee jaar oud bier uit zijn vatenhuis met een jonge saison van onze brouwerij. Deze blend hebben we opnieuw op vat gelegd tot het na een jaar zo rijk was dat het klaar was om geoogst te worden. Om de balans te verfijnen hebben we het bier opnieuw geblend met een jong houtgerijpt bier van onszelf. Twee kan gezien worden als een dubbele bière de coupage. Het is een mooi landelijk, bijna boers bier met uitgesproken fruitige toetsen van sinaasappel, perzik en abrikoos. Het smaakprofiel wordt bepaald door oude hop en wilde gisten en biedt een goede dosis gedroogd hooi, vochtige kelder en minerale steen. Er is een mooie balans tussen zuren en bitters in de rijke, volmondige structuur van het bier.
BATCHES
Batch #1 (5.8% ABV) gebotteld op 02-10-2019.
Sign up to add a tick or review
SinH4 (15499) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle. Hazy golden color with white head. Aroma is peach, apricot, brett, wood, just a touch acidic. Taste is peach, wood, fresh brett, leather, solid bitterness in the back. Silky mouthfeel with soft carbonation. Very nice!
Werckmeister (8041) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
0,375l bottle at home shared by Sander, big thanks. Bottled 02.10.2019. orange hazy color, small white head. smells funky, tangerines, spices, grassy, wood, earthy, stone fruits. very nice smell. full body, soft carbonation. tastes grassy, earthy, spices, pepper, wood, some horse radish. finishes dry and lightly sour with notes of grass, spices and some lime. quite nice one, good to drink. nice stuff. 8, 4, 7, 3, 16
Kermis (23416) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8.5
Hazy golden orange with a white head. Aroma of oak, funk, herbal and vinous notes, citrus and light spice. Flavour is moderate sour with above light sweetness and light bitterness. Medium bodied with soft carbonation.
Sloefmans (15389) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Small, lightly yellow head over fully hazy orange beer. Horseblanket, wood, Brettanomyces, bananapeel, wild herbs, lemon. Lemony, light on many accounts, mild acidity, mild farmyard odours, ripe gooseberry, mould. Acidthinning, mild acidburn, finish is really mellow, almost doux Excellent! OK, 2 topbrewers joining must be good² beer.
Bierkoning (17699) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9
Bottle. Orange color. Floral notes, oak, citrus and a hint of honey in the aroma, citrus, peach, soft floral notes in the sour, oaky flavor. Complex, fruity, dry. Excellent.
Buckeyeboy (18941) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
375ml bottle pours out hazy golden topped with a white head. Nose is nice fruit combo, citrus, stone, grape, and funky brett. Taste is more of the nice funky brett notes and plenty well balanced fruit.
caesar (10848) ticked Twee (Batch #1) from Nevel 5 years ago
Nevel & Tommie collab. Het maakt alles waar
Benzai (24515) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bottle at home shared by Caesar. Dark orange color, white head. Smell and taste malts, funk, lightly tart, great balance. I actually drank it before reasonably describing it. That says enough. Lovely.
Koelschtrinker (42542) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Fruchtiger, rund säuerlicher Beginn. Vollmundig, spritzig, etwas trocken. Getreidig herb, vollmundig, langer Nachhall, rund. Kurzer Abgang. 10/8/9/9/11/10
beerhunter111 (50581) ticked Twee from Nevel 5 years ago
37.5cl bottle. A hazy bright golden beer with a white head. Aroma of tart yellow fruits, grapes, brett, apples. Taste of tart apricot, brett, yellow fruits, pineapple.