Speciale Belge (Belgian Amber)
Brouwerij Palm in Steenhuffel, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Regular|
Score
5.83
|
|
The “Spéciale Belge Ale” beer style is one of the better Belgian beers of the early 20th century. This smooth-drinking, amber-coloured, top-fermentation beer has a reasonable alcohol content. Special Palm malts are responsible for its honey-like mellowness, and Palm’s own selected yeasts give it a fruity yeast aroma. Fine aroma hops from Kent afford a subtle harmony.
Unique amber-coloured malts determine the basic flavour of Palm: mild caramel flavours with a honey-like mellowness. The malting process adheres to Palms specific instructions, which aim for the natural caramelisation that gives the beer its specific flavour.
Unique amber-coloured malts determine the basic flavour of Palm: mild caramel flavours with a honey-like mellowness. The malting process adheres to Palms specific instructions, which aim for the natural caramelisation that gives the beer its specific flavour.
Sign up to add a tick or review
5.9/10
—
Appearance 10
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. God I'm so undecided about this beer. Is it a bog standard lager with a fancy dress on or is it a unique beer which should be respected. I don't even know myself. It has a gorgeous colour but barely any aroma (good or bad, who knows). Half of the beer tastes very cheap lager like, but there is this spicy ending to it and some strange other elements i cant put my finger on (belgian, english bitter....).
Tried
from Bottle
on 22 Nov 2017
at 11:36
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Gekocht bij drankencentrale Verhelst op 27-10-2017. En geproefd op 18-11-2017. Palm Speciale Belge is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken weinig wit schuim geeft met een gelijkmatige structuur en dat sterk aan de glaswand kleeft. Het weinige schuim slaat zeer vlug neer en er blijft na een tijdje dan ook nauwelijks nog iets van over. Slechts weinig CO2 verzadiging te zien met fijne belletjes. Het aroma van Palm Speciale Belge is karamel-zoet met ook een normaal suiker aroma, het is ook fruitig en wat karamel-moutig. De smaak is zoetig met een heel klein bittertje en de karamel-mout manifesteert zich ook nog. In de mond geeft Palm Speciale Belge een volle body een licht bitterdroogje en een olieachtige textuur, normaal CO2 prikkelend, toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is wat bitterig. De receptuur van Palm Special Belge is verandert in de zomer van 2017 maar de basissmaak die ik mij herinner uit mijn jeugd is er nog steeds enkel is hij iets minder volmondig en heeft hij nu een olieachtige textuur. Spijtig van het 25cl volume. Meer info en mijn befaamde sublieme foto's kan je bewonderen bij:http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Palm_Speciale-b-790.html
Tried
from Bottle
from
Drankgigant Dendermonde
on 18 Nov 2017
at 17:37
4.9/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Bottle, 0.33l. Clear copper/ruby pour with thin layer on top, instantly vanishing. Nose quite unimpressive, a bit generic. Lots of yeast and toffee, some unpleasant cardboard notes in the background. Thin body with quite aggressive carbonation. Light texture, very fizzy. Taste and aroma follow the nose - generic and one dimensional. Belgian yeast, caramel and toffee. Some breadiness. It feels quite industrial and mediocre. Lots of acidity. Short finish, a bit dry. Overall, mediocre effort from a brewery that supposedly dates back to 1747. Meh.
Tried
from Bottle
on 09 Nov 2017
at 11:19
6/10
Beetje mager. Ben beter van Palm gewend --- Beer merged from original tick of Spéciale (2018) on 28 Apr 2018 at 10:16 - Score: 6 --- Beer merged from original tick of Spéciale (2016) on 22 Apr 2017 at 21:25 - Score: 6. Original review text: Pils is pils
Tried
from Bottle
on 21 Apr 2017
at 17:36