Dégustée en fût au Saint-Bock. De couleur ambrée-dorée et claire. Nez fruité (citron), de grains sûrs, léger de yogourt nature avec des notes de gros sel. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes huileuses. Goût fruité (citron sûr) accompagné de notes de yogourt nature (notes lactiques) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de grains de malt puis en finale un goût légèrement salé se rajoute au côté légèrement aigre déjà présent. Post-goût moyen-court, très légèrement aigre de fruits avec des notes salées. (28 novembre 2012)

A hazed golden amber gose with a thin off white head. In aroma, an intense lactic malt with light funk, a bit musty. In mouth, a ligthly buttery and lactic beer with coriander, epsom salts, very nice. On tap at Bieres et Saveurs 2012, Sept 1 2012.