Brown sugar and biscuit alike malt aroma. Taste is on candy sugar, slightly roasted malt, with no bitterness. Not bad but too sweet.

Bottle 0,33ltr: Black opaque stout with an slightly sweetbitter taste and hints of caramel and some bad cola.

330ml bottle from Racines, Cassel. Pours unclear dark, thin layer of loose off-white bubbles atop. Sweet syrup and brown sugar nose. Continues somewhat to taste, no roast, light bitterness, confidently sweet. A taste of history as this style is really not very common to see nowadays, sad that many don't seem to appreciate it.

Caramel beginning. Sticky sweetish beginning. Grain, fruity sweetish with a roasted bitter burned aftertaste. Grainy caramel, fruity malt, bitter sweet finish.

Off white head left a cover on a dark brown still body. Malt aroma. Medium bodied, smooth with a cloying back. Sweet jam, sugar, malt, roast & chocolate tastes. Average

Un Stout ? Je pense qu il y a tromperie dans la dénomination Cette bière n est absolument pas un stout. Cependant cette bière n est pas mauvaise en soit non plus....si vous appréciez neanmoins les boissons très sucrés. L équilibre est même plutôt correct sur des arômes cependant simples et essentiellement portés sur le candi et le caramel. En verre, la bière se présente convenablement avec un brun limpide avec de beaux reflets rubis (EBC aux environs de 39), et une mousse beige stable à 1 centimètre d épaisseur. Le nez est à la fois doux et feutré, et laisse s exprimer de beaux arômes de sucre candi, d after eight et de réglisse. Plutôt sympathique. La dégustation le sera moins malheureusement, même si l attaque est plutôt appréciable, sur une fraîcheur agréable sur une bonne expression du houblon, des arômes de candi et de petites notes de réglisse et de café. La suite sera beaucoup moins intéressante. La deuxième bouche est quelconque sur des arômes de sucre candi et une arrière bouche caramel/candi parée de très légères touches de réglisse. Rien d exceptionnel avec de surcroît une présence sucrée très présente. La troisième bouche laisse quant à elle l amertume gagner légèrement en intensité avant un final linéaire toujours sur des arômes de sucre candi très sucrés. Heureusement l alcool structure convenablement l ensemble. Cela ne suffit pas malheureusement pour un ressenti général peu convaincant, quelconque voire légèrement écœurant. Il va falloir montrer à la brasserie Leroy ce qu est un vrai stout.