Scotch 84
Birra Bellazzi in San Lazzaro di Savena (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Collab with: RentOnScotch Ale / Wee Heavy Regular
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Score
6.77
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Birra Artigianale prodotta in collaborazione con Renton Fano. Scotch ale decisa e incisiva. Color Ambrato carico, carbonatazione leggera con buona schiuma pannosa. Al naso note torbate e maltate che tornano in bocca solo parzialmente bilanciate dall’amaro. Nel complesso la birra risulta abbastanza dolce anche grazie all’alcol che avvolge e scalda la bocca. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
All'olfatto si esprimono sentori di fruttato e di vegetazione. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di apparenza opalescente. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è felpato, pulito e complesso. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta i segni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi, banana, frutta disidratata e frutta tropicale.
Tried
from Bottle
on 17 Feb 2025
at 11:25