Nous sommes ici en présence d'une Oud Bruin historique représentative du style. Style qui n'a pas ma préférence mais que je trouve intéressant sur sa complexité aromatique et sa dualité entre douceur et acidité. Et sur ce dernier point, j'ai été un peu déçu, sauf peut-être sur le final avec une acidité et une douceur ne s'alliant pas réellement mais coexistant parallèlement. En verre, nous sommes sur une robe bronze foncé avec une fine mousse brun clair. Le nez est riche sur le vinaigre balsamique, le chêne, le caramel, la prune, le chocolat. L'attaque nous laisse découvrir une acidité sur les devants avec une base douce en rétro où se joue la complexité aromatique. Cela se poursuit en seconde bouche avec toutefois une complexité appréciable. L'arrière bouche est alors sur une dominante acidité et vinaigre (non balsamique) un peu trop marqué. L'ensemble s'unit cependant sur le final pour laisser une belle sensation en bouche. Ce n'est pas une bière que je redégusterai pour le plaisir, mais c'est une bière à connaître, ne serait-ce pour son éducation zythologique.

Early rating from Beer Buddy app

Bottle. Dirty brown, smaller beige head, nonlasting. Strong soury nose, lots of balsamic notes, wine and slight caramel. Moderate sourness, vinous with some medium caramel sweetness. Vinous aftertaste. Light body. Nicely drinkable. Nice.

tyííííha! hát ember legyen a talpán aki megmondja, hogy ez most tudatosan savanyú, vagy meg van pempősödve. mindenesetre szó se róla van benn egy kis gyümölcsösség, persze csak a savszerűen maró ecet árnyékában megbújva. lefolyós sör.

From notes: red-brown colour, light beige head. Aroma's: sweetish, balsamic vinegar/sourish, light wood. Flavour is sweet and moderate sour. Light bodied. Flavour lingers. Not the best Flemish brown but still pleasant.

Bottle. Maltu and yeasty aroma and taste, spicy and vinegar notes, plums notes, light to medium sour, light bitter. Medium body, malty spicy sour finish. Ok.

33cl bottle from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours a beautiful reddish brown, brilliant, with limited cream foam, fine. Aroma is fairly intense with vinegar and barrel. Body is average, with moderate carbonation, and quite a spicy feeling coming up your nose. Taste is medium sour. Final is a little thin.

Flaska på t' Brugs Beertje, Brugge. Mörk rödbrun med beige krona. Rejält med balsamico, kola, körsbär, kolaremmar, sötma, bra vinägertryck. En oborstad och rejälare variant av Duchesse. Gott.

Creamy oaky aroma and flavor with hints of cherry and vanilla. Well rounded sourness. Also some bitterness. Caramel. A more rounded and tamed Rodenbach-type beer, that certainly has quality. Nice.