Gerijpte Herfstbok
Grolsche Bierbrouwerij Nederland in Boekelo, Overijssel, Netherlands 🇳🇱
Bock - Dunkler Bock Autumn|
Score
6.19
|
|
Gerijpte Herfstbok is een speciale editie van Herfstbok die we onder ideale omstandigheden hebben laten rijpen in de munitiebunkers van vliegveld Twenthe. Omdat het een natuurproduct is, ontwikkelt de smaak zich in de fles verder: van een jonge, zachtzoete Bok naar een gerijpte, volmondige Bok. Bij het proeven gaat de aandacht uit naar de rijpe tonen van karamel, rozijnen, rood fruit en de ronde afdronk.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 8
Overall 6.5
Bottle. Clear dark brown with shades of red sporting a big but short-lived white head. Aroma of malts, red berries and hints of herbal hops. Taste of caramel, red fruits, malts, raisins, cherries, malt lozenges, sugar and some herbs. Low to moderate bitterness. Medium carbonation. Ok. Feels more balanced than the regular version.
Tried
from Bottle
on 25 Dec 2025
at 22:37
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
30cl bottle from Valkenburg (Jumbo supermarket). Last beer of six in a mini tasting with myself and no one else at my place on 10th December 2025. Poured into a La Chouffe stemmed tulip it looked good, bright, clean and clear copper/amber body, off white crust on top. Caramel nose and sweet taste from start to finish. My sweet tooth liked it, but it's a bit one dimensional and artificial in nature, slightly disappointed to be honest. Wanted more depth and 'oomph'.
Tried
from Bottle
on 10 Dec 2025
at 21:00
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Robijnkleurig bier met schuim wat niet al te lang blijft staan. smaak is vrij zoet en licht bitter met iets van karamel, rozijnen en wat chocolade. Uitstekend bier. Ik heb de indruk dat deze versie wel degelijk iets zachter van smaak en verder ontwikkeld is dan de standaard herfstbok.
Tried
from Bottle
on 31 Oct 2025
at 12:30
5/10
Suikerwater #bock
Tried
from Bottle
on 12 Jan 2025
at 23:41
5.3/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5.5
Texture 5
Overall 5
Süßlicher, moderat holziger Beginn. Cremig, wenig Schokolade, deutliche Herbe, rund. Mittellanger Abgang - ok. 9/7/8/7/8/7
Tried
from Bottle
on 02 Jan 2025
at 20:19
7/10
Prima. Smaakt daadwerkelijk een beetje oud.
Tried
from Bottle
on 30 Nov 2019
at 21:42
6/10
Tried
on 19 Oct 2019
at 23:41
5/10
Geroosterde mouten, caramel, rozijn, bruine suiker, wat metalig bittertje, wel vrij dun en erg suikerzoet, weinig diepgang, Mwah
Tried
from Bottle
on 19 Oct 2019
at 19:21
5/10
Side by side met de reguliere versie. Duidelijk verschil, iets gerijpt idd. Nog steeds zoet, maar minder metalig. En gewoon meer een bok
Tried
from Bottle
on 15 Oct 2019
at 20:28
6/10
Sweet, very sweet. Lots of caramel, tiny bit of roasted malt. Seems way more sweet than last years old leftovers. Not undrinkable, just sweet and only sweet. No blueberry, lots of banana though.
Tried
from Bottle
on 12 Oct 2019
at 22:00