Red Fox IPA
Matten in Matzenheim, Grand Est, France 🇫🇷
IPA - Red Regular|
Score
6.54
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Deanso (15822) reviewed Red Fox IPA from Matten 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
75cl bottle shared at THT. Medium white head. Hazy golden pour. Light bitterness. Easy drinking.
minutemat (16469) reviewed Red Fox IPA from Matten 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
330ml bottle. Pours amber with a light mist, medium off-white head. Aroma is a little leafy, lightly fruity, malty. Taste is smooth, fairly light on the palate, with a gentle fruity sweetness, low bitterness. Pleasant easy-going biere de garde.
Jybi (2414) reviewed Red Fox IPA from Matten 8 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Le bon point de cette Red Fox IPA est avant tout sa structure, qui à la fois équilibrée et progressive, est plutôt bien travaillée. C’est déjà plus que notable quant on connaît le nombre important de bières déséquilibrées. Je ne suis cependant pas tombé sous le charme de cette IPA dont les arômes manquent d’harmonie à mon sens. Celle-ci m’a fait d’ailleurs penser à une Weizen Bock plus houblonnée. Donc amateurs de Weizen Bock, faites vous plaisir! En verre nous sommes sur un beau cuivré limpide (EBC aux alentours de 37) avec une mousse blanc crème d’un centimètre d’épaisseur. Le nez impose sa complexité, agrumes, fruits exotiques, caramel, pruneau, pointe d’épices, le tout agrémenté d’une belle fraîcheur houblonnée. L’alliance n’en est ps pour autant particulièrement harmonieuse. Cette complexité se retrouve à l’attaque, sur les mêmes arômes et la même fraîcheur. La deuxième bouche se densifie cependant, sur le caramel, le biscuit et les fruits jaunes. L’arrière bouche est beaucoup plus sur l’amertume avec des notes d’agrumes et d’épices. La troisième bouche voit l’amertume monter en intensité tout en restant modérée (IBU de 50). Le final, d’une longueur acceptable (sans plus) est quant à lui sur des arômes de pamplemousse, de résineux, et légèrement épicé. L’alcool, d’une bonne progressivité (Abv de 7,7 %) est très bien intégré et le sucre bien dosé. En conclusion, pas de grands défauts de structure, mais pas de passion non plus pour cette Red Fox Weizen Bock IPA.
Fin (18516) reviewed Red Fox IPA from Matten 9 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle from Village De La Bière, Strasbourg consumed at Fischers Fritz Camping, Kirchner, Nr Zurich, Switzerland, Thursday 23rd June 2016. Dark amber in colour with an off-white head, Lovely soft mouthfeel. There is a nice steady bittersweet balance but actually I am tending to get a bit of residual sweetness hanging about. I liked it at first but after awhile the appeal wanes. A6 A4 T6 P3 Ov13 3.2
SVD (7213) reviewed Red Fox IPA from Matten 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle at home, brown red-ish beer medium head. Aroma is malt, caramel, citrus aroma, taste is the same, some fruit, some sweetness. not bad.
teddybeer (5761) reviewed Red Fox IPA from Matten 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
It has a Brown color with a White head, good lasting and medium lacework. Aroma has notes of light toasted malts with resins hops. Flavor is bittery with good duration, notes of grapefruit and bittery orange. Good bitterness in the final with an astringent mouthfeel.
kto (3213) reviewed Red Fox IPA from Matten 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
pours dark amber colour with a creamy head and a nice lacing. malts, caramel, blood oranges. quite sweet and not that hoppy for an ipa, more like belgian ale. bittersweet finish.
Koelschtrinker (42759) reviewed Red Fox IPA from Matten 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Süßlich hopfiger Antrunk, bitter, kaum hopfig. Klebrig, das Bier ändert sich kaum noch. Etwas fruchtig, noch ok. 9/7/7/8/8/7
kevnic2008 (13940) reviewed Red Fox IPA from Matten 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Many thanks for this bottle to jaghana. Sweet floral,fruity, hoppy smell. Flavour is sweet, with a bitter finish.
Erzengel (18597) reviewed Red Fox IPA from Matten 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 2.5
Thanks to Mariusz for sharing! Floral in the mainpart, fresh, but very bitter beer. Strange, spicy, but not my stuff!