Der Ursprung des belgischen Bierstils „Dubbel“ reicht bis in die 1830er Jahre zurück. Einst gebraut von Trappistenmönchen, zeichnet sich das Dubbel vor allem hinsichtlich seiner Vollmundigkeit und seines höheren Alkoholgehalts aus. Unser Braumeister Moritz Hamilton hat diesen Bierstil nun aufgegriffen und in Form des Dominators eigens interpretiert. Das Ergebnis: Haselnussbraune Farbe mit deutlichem Rotstich und cremiger Schaumkrone. Aromen von Dörrobst gepaart mit Aromen von reifen Pflaumen und Lakritze. Im Trunk ein vollmundig gehaltvoller Körper, der mit einer leichten Hopfenbittere im Abgang einhergeht.