Opalyne
Cidres Kystin in Vannes, Bretagne, France 🇫🇷
Cider - Dry Regular|
Score
7.04
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Cette cuvée n'est désormais disponible qu'en jumelage mixte avec les cuvées premiums : 6+6
Voici notre dernière née, après une demande intense de nos clients.
La cuvée Opalyne nous offre enfin un cidre de haute couture à la mousse onctueuse .
Sa composition de fruits doux, doux amers en font un délice au palais.
Laissez vous séduire et voyagez à nouveau dans notre histoire qui s'écrit jour après jour grâce à vous.
Notre cidre brut Fruité
Voici notre dernière née, après une demande intense de nos clients.
La cuvée Opalyne nous offre enfin un cidre de haute couture à la mousse onctueuse .
Sa composition de fruits doux, doux amers en font un délice au palais.
Laissez vous séduire et voyagez à nouveau dans notre histoire qui s'écrit jour après jour grâce à vous.
Notre cidre brut Fruité
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8.3/10
—
Appearance 7
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Bottled at Les Crêpes Blé Noir, Pointe Sainthe-Mathieu. Clear deep golden, mid sized head. Aroma of funky cellared apples. Mid dry with medium body and crisp, rounded mouthfeel. Concentrate, funku, mildly tart apples. Mild apple skin bitterness. Lovely, complex cider.
Tried
on 08 Jul 2026
at 12:26
7/10
Tried
from Bottle
on 12 Oct 2025
at 22:24
7/10
Tried
from Bottle
on 08 Jan 2023
at 17:36
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
750mL bottle at Schilling Cider House - Seattle, pours a clear bright golden with a medium, quickly dissipating white head. Aroma is full of caramel, with champagne-like effervescence, and just a hint of funk. Flavour has that same nice champagne-like effervescence, followed caramel apple, toffee and brown sugar. Lots of caramel apple, with a lot more sweetness than expected for a brut. It's good, but lacks the funky complexity and depth that I hoped for.
Tried
from Bottle
on 03 Apr 2022
at 06:12