19
Hirsch-Brauerei Honer in Wurmlingen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Series|
Score
6.53
|
|
Die Veredelung unseres Jahrgangbieres 2018 durch die 9-monatige Lagerung im Madeira-Eichenfass verleiht diesem Bockbier eine kastanienbraune Anmutung mit leicht rubinroten Auszügen, stimmungsvoll bedeckt mit einer feinporigen, cremefarbenen Schaumkrone.
Der Madeira hinterlässt bereits beim ersten Riechen unverkennbare Noten von getrockneten Früchten, die vor dem ersten Schluck auf ein außergewöhnliches Trinkerlebnis einstimmen. Das harmonische Spiel von leichter Weinsäure mit dezenter Hopfenbittere verleiht diesem Bockbier einen überraschend schlanken und dennoch weichen Körper.
Sign up to add a tick or review
kappldav123 (9211) reviewed 19 from Hirsch-Brauerei Honer 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Huge thanks to quack-duck for that one! Bottle looks really good. Beer in the glass amber coloured, nice head. Malty alcoholic aroma. Starts strong, spicy, some woody-alcoholic notes as well. Some hints of some herbs. Finish well balanced, less woody. Spicy-alcoholic. Interesting one!
Erzengel (18514) reviewed 19 from Hirsch-Brauerei Honer 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Smooth and mild beginning. Soft woody with winey Madeira-hints. Nice fruity winey with a dry body. Dry wood there with a malt body in the aftertaste. Nice though.
Koelschtrinker (42542) reviewed 19 from Hirsch-Brauerei Honer 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Leicht oxidierter, mild säuerlich-malziger Beginn. Bockig, getrockene Früchte, minimal röstig. Süß-säuerlicher Mittelteil, trockenes Brot, kurzer Abgang. Okay. 9/8/8/9/12/8
beerhunter111 (50581) ticked 19 from Hirsch-Brauerei Honer 5 years ago
75cl bottle from a trade with Quack-Duck, many thanks. A clear amber beer with a beige head. Aroma of ripe fruits, caramel dried fruits, wood. Taste of red fruits, caramel, dried fruits, mild sourness.
pivnizub (12821) reviewed 19 from Hirsch-Brauerei Honer 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Fläschle: ( Many thanks to Quack-Duck!): Hazy, deep amber coloured small but persistent off-white foarmy -creamy layer; moderate bitter-sweet nose of old malt and dry fruity honeyish malt, some toasted malt underneath ; moderate sweet-bitter flavour, medium to full bodied, not soft;.slighly lingering woody-fruity sweet--bitter finish. Not rally necessary.... X