Berliner Art

1.5L flip-top bottle, thanks Tomaz for bringing this one from Berlin. As previous rater mentioned, this IIPA pales in comparison to the Berlin IPA which I think captured the essence of an IPA better. Could be better, and I know Brewbaker can do it, just some extra tweaking. Couleur cuivre avec un col beige. Arôme présente un houblon subtile mais en retrait par rapport au malt grillé, profile ressort sucré avec des notes de levure, un peu fruité noir rappelant le pruneau. Le tout reste faible autant dans le nez qui manque vraiment ce côté houblonné. En bouche, léger houblon et fruité, aspect de sucre brun, malt grillé avec note de pale et caramel. Pointe citronnée le tout étant trop sucré allant même vers un toffee/caramel rappelant trop ce profile allemand. Reste faiblarde pour une IIPA, seule une touche d’agrumes lui en fait justice.