Fred - Freiburg Red Lager
Die Brauhandwerker in Merzhausen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Brewed at/by: Löwenbrauerei Bräunlingen (Bräunlinger Löwenbräu)Lager - Amber / Vienna Regular
|
Score
6.71
|
|
Mit Fred sind wir brautechnisch zu den fränkischen Wurzeln der Brauhandwerker zurückgekehrt und haben einen schon lange gehegten Traum endlich in die Tat umgesetzt.
Inspiriert von den klassischen, fränkischen untergärigen Rotbieren mit ihrem malzbetonten, süsslichen Charakter, haben wir uns daran gemacht, unsere Interpretation eines Rotbieres zu kreieren: unser Freiburg Red Lager.
Auf Grund des fränkischen Einflusses ist es dann auch wenig verwunderlich, wenn auch unser Fred geschmacklich nicht unerheblich durch die verwendeten Malze geprägt ist. Diesen verdankt er unter anderem seinen vollmundigen Geschmack und die cremigen, leicht süsslichen Aromen.
Denn selbstverständlich will unser „Neigschmeckter“ seine fränkischen Wurzeln natürlich nicht verleugnen. Warum sollte er auch? Verleihen sie ihm doch erst seine wunderbar leckere, malzaromatische und würzige Basis.
Aber auch wenn Fred seine Herkunft nicht vergessen hat, so ist er auch schon lange genug in Südbaden zuhause, um auch die badische Lebensfreude in sein Geschmacksprofil einfließen zu lassen. Diese findet Ihren Ausdruck in frischen, fruchtigen Aromen, leichten pfeffrigen Anklängen und einer feinherben Note im Abgang. Auf diese Weise erhält Fred seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter. Da bleibt uns nur zu sagen: am Besten gleich mal selbst probieren.
Denn wir finden. Fred ist eine Kombination, die Lust auf mehr macht.
Inspiriert von den klassischen, fränkischen untergärigen Rotbieren mit ihrem malzbetonten, süsslichen Charakter, haben wir uns daran gemacht, unsere Interpretation eines Rotbieres zu kreieren: unser Freiburg Red Lager.
Auf Grund des fränkischen Einflusses ist es dann auch wenig verwunderlich, wenn auch unser Fred geschmacklich nicht unerheblich durch die verwendeten Malze geprägt ist. Diesen verdankt er unter anderem seinen vollmundigen Geschmack und die cremigen, leicht süsslichen Aromen.
Denn selbstverständlich will unser „Neigschmeckter“ seine fränkischen Wurzeln natürlich nicht verleugnen. Warum sollte er auch? Verleihen sie ihm doch erst seine wunderbar leckere, malzaromatische und würzige Basis.
Aber auch wenn Fred seine Herkunft nicht vergessen hat, so ist er auch schon lange genug in Südbaden zuhause, um auch die badische Lebensfreude in sein Geschmacksprofil einfließen zu lassen. Diese findet Ihren Ausdruck in frischen, fruchtigen Aromen, leichten pfeffrigen Anklängen und einer feinherben Note im Abgang. Auf diese Weise erhält Fred seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter. Da bleibt uns nur zu sagen: am Besten gleich mal selbst probieren.
Denn wir finden. Fred ist eine Kombination, die Lust auf mehr macht.
Sign up to add a tick or review
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
@home poured into a footed pilsner glass. Slightly hazy deep amber colour, tall macropore soapy off-white head, mostly diminishing, thin layer remains, fair lacing. Aroma sweet malt, grain, peach, apricot, earthy hops. Taste medium sweet and light bitter, roasted malt, caramel, fruity notes, earthy feel. Medium body, oily texture, soft carbonation, malty sweetbitter aftertaste, lingering maltiness, very nice.
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2021
at 19:10