Kellerbier
Zipfer in Zipf, Upper Austria, Austria 🇦🇹
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.19
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Psytron (8213) reviewed Kellerbier from Zipfer 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
Apparently back in prodution, as 5.0% version. Tap at Zipfer Salzburg. Smell of earth, malt. Pale golden colour, white head. Aroma of grass, hops, malt, some harsh fruitiness. Lively carbon. Medium bitter, slightly sour. A bit harsh.
WillemsUrenkel (5653) reviewed Kellerbier from Zipfer 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
0,5 l bottle. Cloudy golden, one finger white head. Grainy aroma, straw with some apple. Taste is grainy, some straw, citrus, dry bitter hop. Okay.
CloakedDagger (37568) reviewed Kellerbier from Zipfer 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle 50 cl. ours a hazy golden with a white beer. Crisp, picy, yeasty, flowery nose. Medium body, good clean maltiness with a hint of sulphur. Subtle bitterness. Very easy and quenching. 260723
EvNa (6176) reviewed Kellerbier from Zipfer 2 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Bottlw. Color: Lightly hazy pale golden, white head. Aroma: Malty. Taste: Malty, bit grainy, light hopbitterness. Medium body, average carbonation. Mwah. Not much going on.
Koelschtrinker (42759) reviewed Kellerbier from Zipfer 3 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Süffiger, weich herber Beginn. Milde Süße, leicht herb, rund. Spritzig, trocken, moderat hopfig, mittellanger Abgang. Ok. 10/10/11/9/9/10
Fmungenast (3177) ticked Kellerbier from Zipfer 3 years ago
Moretum (2330) reviewed Kellerbier from Zipfer 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Eingetrübt goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, hefiger Geruch. Geschmacklich malzig, hefig, getreidig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Szeppp (7617) ticked Kellerbier from Zipfer 3 years ago
Goldbarren (6224) reviewed Kellerbier from Zipfer 4 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Ein Bier, das es vor Jahren schon mal vom Fass gab. Jetzt als neues tolles Flaschenbier, das es auch in den SPAR-Supermärkten westlich von Salzburg zu finden ist. Es ist ein wenig trübes, mäßig süffiges Zwicklbier, das mich icht wirklich überzeugen kann. Man kann es als helles Märzen gut trinken, aber als Kellerbier, oer sogar Zwicklbier kann es mich nicht zu Begeisterungsstürmen hinreißen, da es einfach absolut nicht urig ist.
Botrytis (1189) reviewed Kellerbier from Zipfer 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Im Glas trüb, hellgoldgelb mit noch helleren gelblichen bis fast grünen Reflexen. Obenauf findet sich eine weiße, feinporige Schaumkrone wieder, die sich wässerig-flaumig und nicht sehr stabil präsentiert. In der Nase dominiert in erster Linie ein grasig-grünes Hopfenaroma mit einer leichten Würzaromatik. Der Antrunk kommt mit relativ wenig Rezenz, sehr wenig Malz, dafür aber mit wesentlich mehr Würze und Hopfenherbe. Der Mittelteil gibt sich durch die Hefe relativ weich und eher fruchtig- bis grasig-herb. Die hintergründige Malzaromatik spielt dabei eine ziemlich untergeordnete Rolle, aber das Gesamtbild wirkt doch ganz okay. Eine mäßige Vollmundigkeit und eine ganz passable Süffigkeit ist durchaus gegeben. Im Abgang kommen die brotigen Malzaromen dann doch besser zum Vorschein, werden dann aber zunehmends von einer grasigen Hopfenherbe übertönt. Weltberühmt wird dieses hopfenbetonte Kellerbier zwar nicht werden, aber man kann es sich durchaus mal genehmigen, denn von schlecht sind wir hier auch noch sehr weit weg.