Überwasser-Alt
Gruthaus-Brauerei in Münster, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Brewed at/by: Liebharts PrivatbrauereiAltbier Regular Out of Production
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Score
6.10
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Hell, frisch, fruchtig
Helles Alt ist die traditionelle, lokale Bierspezialität aus Münster. Unser Überwasser-Alt ist obergärig, hell, und mit einer leicht säuerlichen Note durch natürliche Milchsäuregärung, wie es für das Münsteraner Alt typisch ist. Wir haben diesen Bierstil behutsam modernisiert: mit sehr viel feinen Zitrus-Hopfen der Sorten „Citra“ und „Amarillo“, die den fruchtig-frischen Charakter des Bieres verstärken.
Überwasser-Alt ist nicht gefiltert, in Fässern und Flaschen ist ein natürliches Hefedepot. Ein kleiner Anteil Weizenmalz macht es so spritzig.
Helles Alt ist die traditionelle, lokale Bierspezialität aus Münster. Unser Überwasser-Alt ist obergärig, hell, und mit einer leicht säuerlichen Note durch natürliche Milchsäuregärung, wie es für das Münsteraner Alt typisch ist. Wir haben diesen Bierstil behutsam modernisiert: mit sehr viel feinen Zitrus-Hopfen der Sorten „Citra“ und „Amarillo“, die den fruchtig-frischen Charakter des Bieres verstärken.
Überwasser-Alt ist nicht gefiltert, in Fässern und Flaschen ist ein natürliches Hefedepot. Ein kleiner Anteil Weizenmalz macht es so spritzig.
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5.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Leicht säuerlicher herber Antrunk ohne größere Malzigkeit. Ab dem Mittelteil etwas hellmalzig, wenig herb, trocken, dennoch rund. Zum Ende milder. 9/8/9/9//8
Tried
on 17 Oct 2014
at 08:38
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
(bottle, 33cl) Cloudy, pale golden colour with a blond medium-sized foamy head. Yeasty, fruity hoppy aroma with notes of citrus, lemon and traces of apricot, backed by slightly wheaty accents and a tinge of lactic acidity. Moderately bitter flavour, light to medium bodied with a slightly crisp carbonation. Yeasty, malty base with a touch of wheat and drying and mildly fruity hops; dry and bitter hoppy finish with slightly herbal and fruity spots. Likeable hoppy pale Alt. 11.X.14
Tried
from Bottle
on 11 Oct 2014
at 13:19
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
On tap at the James, Munster. Very thin white head. Cloudy blond pour. Awesome fresh hoppy flavour. It’s nothing like an altbier but it was a lovely beer to drink. This beer and their porter were my 2 favourite beers I drank In Munster. My compliments to the brewer.
Tried
from Draft
on 09 Sep 2014
at 13:40