Überwasser-Alt
Gruthaus-Brauerei in Münster, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Brewed at/by: Liebharts PrivatbrauereiAltbier Regular Out of Production
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Score
6.10
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Hell, frisch, fruchtig
Helles Alt ist die traditionelle, lokale Bierspezialität aus Münster. Unser Überwasser-Alt ist obergärig, hell, und mit einer leicht säuerlichen Note durch natürliche Milchsäuregärung, wie es für das Münsteraner Alt typisch ist. Wir haben diesen Bierstil behutsam modernisiert: mit sehr viel feinen Zitrus-Hopfen der Sorten „Citra“ und „Amarillo“, die den fruchtig-frischen Charakter des Bieres verstärken.
Überwasser-Alt ist nicht gefiltert, in Fässern und Flaschen ist ein natürliches Hefedepot. Ein kleiner Anteil Weizenmalz macht es so spritzig.
Helles Alt ist die traditionelle, lokale Bierspezialität aus Münster. Unser Überwasser-Alt ist obergärig, hell, und mit einer leicht säuerlichen Note durch natürliche Milchsäuregärung, wie es für das Münsteraner Alt typisch ist. Wir haben diesen Bierstil behutsam modernisiert: mit sehr viel feinen Zitrus-Hopfen der Sorten „Citra“ und „Amarillo“, die den fruchtig-frischen Charakter des Bieres verstärken.
Überwasser-Alt ist nicht gefiltert, in Fässern und Flaschen ist ein natürliches Hefedepot. Ein kleiner Anteil Weizenmalz macht es so spritzig.
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5.3/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottle 330ml. [ As Gruthaus Überwasser-Alt ].Unclear matt medium yellow color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, white to off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, fruity malt, candy, butterscotch, light laber larver, butter notes. Flavor is moderate sweet and bitter with a long duration, grass, sweet malt, candy. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20150117]
Tried
from Bottle
on 28 Jan 2015
at 06:10
4.1/10
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Appearance 6
Aroma 3
Flavor 4
Texture 6
Overall 3.5
Bottle @ fonefan tasting. Hazy yellow with a white head. Aroma is sweet, malty, buttery, labre larver and light hoppy - grass. Flavor is medium sweet and light bitter. Sweet finish. 170115
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2015
at 06:48
4.9/10
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Appearance 4
Aroma 4
Flavor 6
Texture 6
Overall 4.5
Bottle, 5%. Hazy yellow with medium white head. Aroma is malt, butter, "labre larver" and fruit. Flavour is malt, butter, little over carbonated, little citrus, llittle grass, little grainy, ittle sweet and medium bitter.
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2015
at 06:47
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
33cl bottle, from BZ. BBE 12.03.15. 5.0% says label. Cloudy golden color, thick white head. Grassy, slightly buttery, hoppy aroma. Flavor has citrus, grassy hops, some buttery notes. Very refreshing, high drinkability. Creamy smooth, mild bitterness. Nam.
Tried
from Bottle
on 14 Jan 2015
at 13:31
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle. Cloudy, orangey golden colour with average, thick, frothy to creamy, fairly lasting, minimally lacing, white head. Grassy, hoppy aroma, herbal-spicy, minimally citrusy. Taste is slightly bitter, minimally tart, husky, notes of spelt, a touch of hay, cautious peppery spiciness. Nice combination of different types of grain.
Tried
from Bottle
on 01 Jan 2015
at 13:10
8.4/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Flasche (33 cl) vom Bierzwerg.de. - Helles Orangegelb, milchig trüb, wenig Schaum. - Altbier-untypischer aber sehr angenehmer Duft nach Citra-Hopfen: Grapefruit, tropische Frucht, Tabak. - Antrunk IPA-artig und herrlich intensiv gehopft mit Pampelmuse und Tabak. Ganz leicht getoastetes Malz und eine zarte Joghurtsäure, die aber nirgends störend wirkt. Mild rezent, weiches Mundgefühl bei kernigem Körper. Sehr aromatisch hopfenbitterer Abgang. Langer, wuchtig bitterer Nachtrunk. - Untypisches aber ganz hervorragendes Alt, das hinsichtlich Hopfenbittere dem bis dato unerreichten Klassiker Uerige Alt die Stirn bietet, ihn bei den fruchtigen Hopfenaromen sogar übertrifft und darüberhinaus auch noch Anschluß an den fast ausgestorbenen Münsterländer Altbier-Typ (einziger Überlebender: Pinkus) sucht und findet. Diese Jungs verstehen wirklich was von ihrem Handwerk.
Tried
on 24 Dec 2014
at 11:57
5.5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Bottle in Hopfen & Maltz. Hazy gold with a thin head. Aroma is soft fruit. Flavour is malty, soft fruits, chalky, a little chewy. Fruity finish
Tried
from Bottle
on 21 Dec 2014
at 16:47
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
0,33 l bottle from "Mein Münster". Hazy, pale yellow with thick white, frothy head. Fruity, citrusy aroma. Taste of lemon, straw and grapefruit. A bit musty. Flat carbonation, thin to medium body. Quite one-dimensional, lacking freshness, expected way more. Still very solid.
Tried
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on 08 Nov 2014
at 12:49
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Sampled @ Finest Spirits and Beer Convention Bochum 2014: Milchig trübes gelbes Bier mit ordentlicher weißer Schaumkrone. Geruch sehr hopfig, fruchtig, muffig. Geschmack bitter hopfig, fruchtig, malzig, grasig.
Tried
on 19 Oct 2014
at 04:12
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Tap @ S&B Bo 14. Mild-weich, sehr schön aromatisch-herb, floral. Der Nachgeschmack ist mittellang, schön aromatisch. nett.
Tried
from Draft
on 17 Oct 2014
at 08:41