De Onderbok is een bockbier geïnspireerd op de klassieke stijl. Dit bier is ondergistend en wordt gebrouwen met diepe karamelmouten en wat donkere kandijsuiker. Wat je kan verwachten van onze Onderbok is donkere tonen van gebrande karamel, volle mout smaken en veel kruidigheid. De EBU 35 geeft dit bier een stevige bite en wat bittere afdronk. De Onderbok heeft een alcoholpercentage van 6,5%, mooi verwarmend voor de gure herfstdagen.