Liquid Desserts 11 - Caribbean Coffeecake Tonka Stout
Big Belly Brewing in Breda, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Stout - Imperial Series Out of Production|
Score
7.08
|
|
Welkom in de Caraïben!
Ons nieuwste toetje staat in het teken van 2 bonen, de tonkaboon en koffieboon. Tonka heeft een hypnotiserend en diep aroma van vanille, amandel, kaneel en kruidnagel. Herkenbare smaken maar toch uniek door de rijkheid van smaak. Hier hebben we een dik stout recept bij gecreëerd op basis van veel rogge, dat zorgt voor smaken van noten, brood en extra pit. Om het af te maken hebben we een mix van caribische-koffiebonen gevonden met een notig karakter en donkere chocolade tonen. Dik, complex en f*cking lekker zoals je van de Liquid Desserts gewend bent!
Ons nieuwste toetje staat in het teken van 2 bonen, de tonkaboon en koffieboon. Tonka heeft een hypnotiserend en diep aroma van vanille, amandel, kaneel en kruidnagel. Herkenbare smaken maar toch uniek door de rijkheid van smaak. Hier hebben we een dik stout recept bij gecreëerd op basis van veel rogge, dat zorgt voor smaken van noten, brood en extra pit. Om het af te maken hebben we een mix van caribische-koffiebonen gevonden met een notig karakter en donkere chocolade tonen. Dik, complex en f*cking lekker zoals je van de Liquid Desserts gewend bent!
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
33 cl bottle @ home, BBE 17.02.2022 Aroma has licorice, alcohol. Flavour has licorice, cinnamon, some alcohol and liquor. Also chocolate. Good but not great; the alcohol is a bit too sharp here.
Tried
from Bottle
on 02 Jan 2021
at 18:41
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Very dark brown with thin head. Aroma starts with tonka (evil) quickly followed coffee (good). The battle continues in the taste with coffee winning by a fair margin. This without the tonka would be near perfect. Great body. Really intense.
Tried
on 22 Nov 2020
at 14:49
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 7
Overall 6.5
Dunkler, süß malziger Antrunk. Tonkabohne, Kakao, Kokosnuss. Süffig, mit der Zeit zwar schwerer aber nie alkoholisch, geringfügig bitter. Mittellanger schokoladiger Abgang. 9/11/10/11/8/10
Tried
from Bottle
on 31 Oct 2020
at 17:48
7/10
33cl bottle from a trade with Monstermagnet. A black beer with a beige lacing. Aroma of tonka beans, caramel, chocolate. Taste of sweet chocolate malt, caramel, vanilla, rich tonka beans.
Tried
from Bottle
on 21 Oct 2020
at 19:58
8/10
Lci
Tried
from Bottle
on 04 Oct 2020
at 10:55
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8
Dark brown pour with a light tan head. Notes of tonka, coconut, dark brewed coffee, cocoa nibs, cinnamon, nutmeg. Very nicely balanced, for me, at least, since I fucking love tonka!
Tried
from Bottle
on 03 Oct 2020
at 16:05