Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
En thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 26-03-2023.
Berliner Ryesse Bleuberry (bosbes) wordt gebrouwen door brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze brouwerij brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
BERLINER RYESSE BLEUBERRY (BOSBES) is een helder donkerrood bier dat veel rozig schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand snel in elkaar tot een fijn dun laagje. Er zweeft wat gist in rond en op de bodem van het flesje blijft ook nog wat gistdepot achter. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zurig, zoetig, citroen, zeer kleine moutige tint, wat muf.
DE SMAAK:
Zurig, zoetig, beetje mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, licht droog en het zurige vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Het eerste aroma en smaak katapulteerde me terug naar mijn jeugd, dit is hoe ik mij een echte kriek herinner. Niet te zuur en redelijk fris te drinken, een heerlijk zomerbier.
Meer info en mijn sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Berliner_Ryesse_Bleuberry_(bosbes)-b-4575.html