Nuit Noire
Perle - Bières Artisanales Artzner in Strasbourg, Grand Est, France 🇫🇷
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Score
7.33
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Brassée dans les ténèbres du 1er confinement, "Nuit Noire" est la première incursion de la Brasserie Perle dans le monde obscure des Imperial Stout que les amateurs aiment à appeler "Mazout" ou "Pétrole".
Arborant une robe noire et une texture épaisse, "Nuit Noire" saura vous réchauffer du haut de ses 10% avec ses notes de café, de chocolat noir, de fruits secs et de réglisse. Les 6 mois de vieillissement ont permis aux arômes de fruits (raisins secs, pruneaux) et de réglisse de se développer et de se marier élégamment avec les notes maltées, torréfiées et de café.
L'alcool est fondu avec l'assemblage de malts, la texture est veloutée sans lourdeur. EBC 150.
Arborant une robe noire et une texture épaisse, "Nuit Noire" saura vous réchauffer du haut de ses 10% avec ses notes de café, de chocolat noir, de fruits secs et de réglisse. Les 6 mois de vieillissement ont permis aux arômes de fruits (raisins secs, pruneaux) et de réglisse de se développer et de se marier élégamment avec les notes maltées, torréfiées et de café.
L'alcool est fondu avec l'assemblage de malts, la texture est veloutée sans lourdeur. EBC 150.
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