Bouteille 750ml dégustée à l’établissement du Dix30 à Brossard. De couleur ambrée-orange et voilée. Nez de houblon herbeux, floral, légèrement fruité (agrumes, traces de fruits tropicaux) aux notes citriques, moyen de levures fruitées (agrumes, traces d’abricots) et légèrement épicées (poivre doux) avec des notes de pain et de grains. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes crémeuses et huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes, traces d’abricots) et légèrement épicées (poivre doux) accompagné d’une légère amertume de houblon herbeux, floral et aux notes citriques (une amertume présente en arrière-goût toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de pain et de grains de malt moyennement sucrés puis en finale l’amertume de houblon s’intensifie légèrement en affichant un caractère légèrement asséchant, plus herbeux, un peu plus citrique et avec de faibles traces résineuses. Post-goût moyen-long et légèrement sec, moyennement amer de houblon herbeux, moyennement floral et aux notes citriques avec un léger goût de levures fruitées (zeste d’agrumes). (16 avril 2013)