6.5

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Dégustée en fût sur place. De couleur dorée-orangée et claire. Nez de grains de céréales, moyen de houblon herbeux aux notes florales et fruitées (agrumes) avec des traces de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses et crémeuses. Moyenne amertume de houblon herbeux, légèrement floral et aux notes citriques (une amertume présente toute la gorgée) avec un léger goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales légèrement sucrés aux notes rôties avec des notes de pain et des traces de caramel doux puis en finale l’amertume de houblon se veut plus herbeuse et asséchante. Post-goût moyen, léger-moyen asséchant et moyennement amer de houblon herbeux aux notes fruitées (zeste d’agrumes) avec des notes rôties et des traces de grains sucrés. (2 avril 2013)