Dégustée en fût sur place. De couleur dorée-jaune et très faiblement voilée. Nez de levures fruitées (agrumes sucrées), léger-moyen de houblon floral et herbeux, léger de grains de céréales avec des notes de pain frais. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux faibles notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes) aux notes épicées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales fraîches et légèrement sucrées avec un léger goût de pain et quelques traces de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux aux notes florales. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un léger goût de levures fruitées. (16 mars 2013)