Microbrasserie À La Fût Ruine Papilles Blonde

Ruine Papilles Blonde

 

Microbrasserie À La Fût in Saint-Tite, Quebec, Canada 🇨🇦

  IPA Regular
Score
6.79
ABV: 6.3% IBU: - Ticks: 3
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7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Bottle: Poured a clear golden color ale with a large foamy head with good carbonation and some lacing. Aroma of fruity ester with light citrus and mango notes with lightly sweet malt notes. Taste is also dominated by some lightly sweet malt notes with some mango and fruity ester with limited bitterness. Body is a bit light with good carbonation. Well brewed and I enjoyed the fruity mango notes.
Tried from Bottle on 19 Apr 2013 at 15:25

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Is this an improved version or just another way of naming the original? Aroma has again a lot of grapefruit with touch of lemon and herbal notes. We can also find a slight touch of cereal but less than the original. nose is very close to the original but sticking out a bit more. Clear golden / blond with creamy, thick and long lasting head. Lacing is nice too. Attack is showing sharp notes of citrus and green grass. Bitterness is strong and very long lasting. A lot of herbal and grassy notes. Hops are all over the place. To my opinion this beer has a lack of complexity. Same as for it’s little sister ’’La Ruine Papille’’. This is not an improvement. It looks to me that it’s the same beer.
Tried from Can on 26 Feb 2013 at 15:57

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bouteille 341ml. De couleur dorée et claire. Nez de houblon résineux, légèrement floral, citrique et herbeux, de fruits (agrumes, notes d’abricots) et moyen de grains de malt sucrés. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture résineuse et très légèrement crémeuse. Goût amer de houblon floral, moyennement résineux et légèrement citrique (une amertume présente toute la gorgée) et accompagné d’un goût fruité (agrumes, petites notes d’abricots) lors de l’entrée en bouche auquel se joint un goût de grains de malt pâle sucrés puis en finale l’amertume reste tout autant intense, plus résineuse, asséchante et affichant un caractère herbeux (herbes fraîches, traces de thé). Post-goût Post-goût long et sec, amer de houblon résineux, moyennement herbeux et floral et légèrement citrique avec un léger goût fruité (zeste d’agrumes).
Tried on 23 Feb 2013 at 10:29