Dégustée en fût sur place. De couleur cuivrée et très légèrement voilée. Nez de grains de malt légèrement sucrés et aux notes rôtis, moyen de pain, léger de houblon herbeux avec des notes de biscuits et de noix. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût de noix et de grains de malt sec, un peu croustillant et aux notes rôties lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen-léger goût de pain et des traces de biscuits. Parallèlement, l’on retrouve une très légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbes et foin) aux notes florales jusqu’en finale. Post-goût moyen et un peu sec, composé d’un léger goût de noix et de grains aux notes rôties avec des notes amères de houblon herbeux. (8 février 2013)