Apollo Double IPA
Microbrasserie Charlevoix in Baie-Saint-Paul, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.89
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Vices & Versa à Montréal (été 2007).
Visuel : Couleur : ambrée-cuivrée. Apparence : voilée.
Arôme : Houblon citrique, moyennement herbeux, légèrement fruité (agrumes, traces de fruits tropicaux) et résineux, légèrement malté.
Goût : Entrée de bouche : Amertume de houblon citrique, moyennement herbeux (incluant des notes de menthe et de thé)et aux notes florales, bien présente toute la gorgée. Un support malté de malt sucré et de biscuits est également présent avec des traces de pain.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : longue et moyennement sèche, amère de houblon citrique, herbeux aux petites notes résineuses et fruitées ainsi que de faibles notes boisées.