Dégustée en fût sur place. De couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (citron, moyen de bananes) et légèrement épicées (léger de coriandre, notes de clou de girofle), moyen de blé, léger de céréales sucrées avec des notes de houblon herbeux (herbes fraîches). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-élevé ainsi qu’une texture aux petites notes huileuses. Goût de levures fruitées (citron, léger de bananes, traces d’agrumes sucrées) aux notes épicées avec des notes de pain frais lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de blé avec des notes de grains de céréales sucrés puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen, composé d’un goût de levures fruitées aux notes épicées avec une légère amertume de houblon herbeux. (28 mai 2013)