L'Amère Nature

Au début, on sent la présence de caramel et de malt. Le houblon et l’alcool sont très présents en finale. Je note une astringence rappelant les cerises à grappes... Bonne bière dans l’ensemble ;)

Cruchon 1,82L (brassin # 274). De couleur cuivrée et très légèrement voilée. Nez de houblon floral et herbeux (herbes fraîches), de grains de malt frais avec de faibles traces de caramel doux, de noix et de fruits (agrumes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes huileuses. Notes fruitées (agrumes) accompagné d’un goût de grains de céréales frais lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement une amertume de houblon herbeux (herbes fraîches), légèrement floral et aux faibles traces résineuses jusqu’en fin de gorgée, où l’on y décèle également de faibles notes de noix. Post-goût moyen, moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales avec des traces fruitées (zeste d’agrumes) et de noix.