Le Trou du Diable La P'tite Bockée

La P'tite Bockée

 

Le Trou du Diable in Shawinigan, Quebec, Canada 🇨🇦

  Bock - Dunkler Bock Regular
Score
6.46
ABV: 6.0% IBU: - Ticks: 3
La P’tite Bockée est une bière qui, comme sa grande soeur, ne manque pas de caractère. C’est une brune qui, dans la lumière, offre des reflets rubis. Elle est surmontée d’une mousse tenace et dense qui sauvegarde jusqu’à la fin les arômes de chocolat, de fruits noirs et de sucre d’orge. En bouche, une légère amertume de houblons nobles et de grains torréfiés cède rapidement la place aux intenses saveurs de malt chocolaté et de crème brûlée. S’ajoute au tout une chaleur d’alcool qui forme l’équilibre entre sa corpulence et sa douceur. La P’tite Buckée ne laisse pas sa place.
 

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6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

On Tap at the Mondiale ’07
cloudy brown color. nose is quite malty, with some slight fruit in there. This was served VERY cold, so i feel i’m missing alot of the subtle flavours. a nice bock, good effort.

Tried from Draft on 27 Feb 2025 at 06:12


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

En fût, au brewpub, le 19 Avril 2014. En bouche, un petit caramel, de petites notes fumées, mais ce n’est pas la complexité annoncée. Texture mince et aqueuse. Sucres fumés, mélasse, petits accents de chocolat au lait. Visuel: Belle mousse crémeuse avec un manque de dentelle cependant. Assez ordinaire.

Tried on 03 May 2014 at 08:15


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée-brune foncée et claire. Nez malté de caramel toffee aux notes rôties, léger de chocolat noir et de fruits (raisins, traces de mûres) avec des notes de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses et sirupeuses. Léger goût fruité (raisins, traces de mûres et de cerises noires) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel toffee moyennement sucré, aux notes rôties et aux petites traces terreuses ainsi que des petites notes de chocolat noir. Parallèlement, l’on retrouve de faibles notes d’alcool jusqu’en finale, accompagné d’une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen et aux notes sèches, moyennement amer de rôti, léger de houblon herbeux avec des petites notes fruitées (moût de raisins). (printemps 2007)

Tried on 03 Jan 2013 at 20:18