Dégustée en fût sur place sous le nom « Benelux Bitter» et titrée à 4,5% d’alcool. De couleur ambrée foncée et voilée. Nez de houblon herbeux (herbes fraîches) aux petites notes terreuses et florales, léger de grains de malt avec des notes de caramel ainsi que très légèrement fruité (agrumes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût moyennement amer de houblon herbeux (herbes fraîches, une amertume présente en arrière-goût durant toute la gorgée) aux faibles notes citriques avec un léger goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré avec des notes de grains de malt et des traces de biscuits puis en finale l’amertume de houblon revient en avant-plan en offrant des caractères très légèrement floraux et aux faibles notes terreuses. Post-goût moyen, moyennement amer de houblon herbeux avec des notes fruitées (zest d’agrumes). (hiver 2006-07)