Cidre AOC/AOP Cornouaille
Manoir du Kinkiz in Quimper, Bretagne, France 🇫🇷
Cider - Medium Regular|
Score
6.87
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Le CORNOUAILLE AOP est élaboré suivant une règle déterminant le terroir, les variétés de pomme à cidre et la méthode d'élaboration. Avant sa mise en marché, il est agréé par la commission de dégustation qui juge sa typicité.. Cet agrément est authentifié par la collerette numérotée qui habille chaque bouteille.
Né de l'harmonie du terroir, des pommiers et du climat de la côte bretonne, le CORNOUAILLE AOP est un cidre d'une couleur doré aux parfums fruités. Le Cornouaille est ample, doux amer et laisse en bouche une agréable fraîcheur. C'est une boisson plaisir qui désaltère, accompagne le repas, invente des cocktails et anime une gastronomie savoureuse.
Le CORNOUAILLE AOP est une boisson d'été qui atteint sa plénitude d'avril à octobre et se renouvelle chaque année. Il doit à quelques-uns de ses paysans d'avoir conservé intact le savoir-faire des anciens et la formidable diversité du verger. Cette fidélité d'une tradition façonnée au fil des ans permet aujourd'hui d'élaborer les meilleurs cidres.
Medaille d'Or Concours General Agricole
Notre cidre a obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2013.
Né de l'harmonie du terroir, des pommiers et du climat de la côte bretonne, le CORNOUAILLE AOP est un cidre d'une couleur doré aux parfums fruités. Le Cornouaille est ample, doux amer et laisse en bouche une agréable fraîcheur. C'est une boisson plaisir qui désaltère, accompagne le repas, invente des cocktails et anime une gastronomie savoureuse.
Le CORNOUAILLE AOP est une boisson d'été qui atteint sa plénitude d'avril à octobre et se renouvelle chaque année. Il doit à quelques-uns de ses paysans d'avoir conservé intact le savoir-faire des anciens et la formidable diversité du verger. Cette fidélité d'une tradition façonnée au fil des ans permet aujourd'hui d'élaborer les meilleurs cidres.
Medaille d'Or Concours General Agricole
Notre cidre a obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2013.
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7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle - Lots of barnyard funk. Cloudy gold with some floaties and a nice bubbly white head. Barnyard and nice light apple sweetness. Touch of acidity and a long manure barnyard finish.
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2017
at 05:17
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
750 c&c from Wine & Cheese in Clayton, MO. Pours light hazy gold, tho the clear bottle looks a bit orange. Aroma is somewhat earthy apple. Near med body. It starts a bit sweet, moves on to some woody, earthy, astringency. Finishes that way more or less. Again it compares well to Normandy ciders. It seem rather farmhouse that way. Nice drink.
Tried
from Bottle
on 03 Mar 2016
at 19:51
6.3/10
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Appearance 4
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 750ml. @ [ T.S.H.R.B.G.S.C.S.M.T (The Second Handrup RateBeer Gathering Special Cider Sake Mead Tasting) - Ebeltoft ].Clear medium yellow orange colour with a average, fizzy, fair lacing, fully diminishing, white head. Aroma is moderate apple, wood, sulfur, vomit notes. Flavour is moderate to light light heavy sweet with a average duration, dry, apple. Body is medium, texture is watery, carbonation is flat. [20120414]
Tried
from Bottle
on 06 Jun 2012
at 07:01
6.6/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle. Clear golden with smal diminishing white head. Aroma is apples, fruit, little sulfur and citric. Flavour is apples, very dry, little sweet, little sulfur, fruit and a little citric.
Tried
from Bottle
on 18 Apr 2012
at 04:47
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Dark yellow colour. Powerfull nice apple aroma with some barnyrad notes. Dry powerfull apple flavor. Average finish.oily palate. Nice cider.
Tried
from Bottle
on 17 Apr 2012
at 00:04
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Clear golden with a white head. Aroma is sweet apples, wood and light barnyard. Flavor is medium sweet and moderate acidic. Dry and moderate acidic finish. 140412
Tried
on 16 Apr 2012
at 11:44
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle from Galerie Lafayette. Medium head with medium duration. Color is golden. Aroma is straw, leather and apples. Taste is apples, sulphur and has a semi dry finish.
Tried
from Bottle
on 14 Apr 2012
at 14:52
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Cloudy golden with tiny white short lasting head. Dry aroma with natural apples and hints of wood. Somehat dry flavour with apples, wood and hints of phenol. Dry finish.
Tried
on 22 Dec 2008
at 11:45
4.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 4
Overall 4
Bottle 37,5 cl. Courtesy of fiulijn. Slightly hazy yellow with a rough, bubbly off-white head that dissipates rather quickly. Tart, leathery apple aroma. Medium body, extreme carbonation, earthy notes and a whiff of cattle manure, apples and yeast. The cork had green mold which probably explain the off-flavors! 141208
Tried
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on 15 Dec 2008
at 09:42
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
2006-06-27, corked bottle, a few years old; Medaille d’Or Paris 2001, Concours Général Agricole, as Cidref Cidre Cornouaille
Hazy blond color; extremely lively bottle. Dry aroma, woody, light hazelnuts. High carbonation, taste of red apples peel, astringent, quite dry. A bit old, but interesting enough.
Hazy blond color; extremely lively bottle. Dry aroma, woody, light hazelnuts. High carbonation, taste of red apples peel, astringent, quite dry. A bit old, but interesting enough.
Tried
from Bottle
on 05 Oct 2008
at 07:14