Ambrózia Belga Búza
Etyeki Sörmanufaktúra in Etyek, Fejér, Hungary 🇭🇺
Witbier Regular|
Score
6.30
|
|
Az istenek eledele folyékony formában. Ezt a sűrű aranysárga, kissé mézes illatú, fűszeres sört a belga sörfőző hagyományokhoz híven készítettük el világos búzamaláta felhasználásával. Styrian Golding és Hallertauer Perle komlók ellensúlyozzák a búzamaláta édeskés ízét, amit még tovább bolondítottunk egy-egy csipet édes és keserű narancshéjjal és korianderrel. Végül hagytuk, hogy a belga búzasörélesztő végezze a dolgát szépen, komótosan, kerek harmonikus ízt alakítva ki a kenyeres, földes, mézes és fűszeres ízek vetélkedéséből.
Sign up to add a tick or review
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Nagy, nem túl tartós hab, narancssárga szín, szűretlen. Szegfűszeges, banános, kissé élesztős, tipikus witbier-es illat. Savanykás, korianderes, szegfűszeges ízekkel nyit, majd a csúcsponton bevillan egy élesztős ízkomponens, ami nem túl kellemes, de szerencsére csak néhány pillanatig tart. Lecsengése hosszú, banános, fűszeres, pici narancsos beütéssel. Erősen szénsavas, közepesen testes, enyhén keserű. Van néhány dolog, ami nem igazán tetszik, az élesztősség, a túl sok szénsav, és ugyan van test, de valahogy nem elég telt, plusz nem igazi az összhang.
Tried
on 23 Feb 2017
at 04:23
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On tap @ Kisüzem 2016. Fanyar mint az ambrózia. Narancsos mint a gépfruit. De főleg korianderes mint a bergamot.
Tried
from Draft
on 29 May 2016
at 14:32
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
tap @ beerfestival (budapest) hazy yellow colour, light body, normal carbonated, average wheaty notes
Tried
from Draft
on 23 May 2016
at 03:02