Meergranen Bock

Beschrijving Receptuur: Fré Buijze uit Kamperland Karakter: Het Woerkumer Meergranen Bock is een bier van lage gisting en heeft een alcohol percentage van rond de rond de 6,5%. Het bier is fraai robijnrood van kleur en heeft een wat moutige smaak met een caramelachtige boven toon. Volgens kenners is het bier dit jaar van hoge kwaliteit: de mooie schuimkraag ruikt fris en moutig. De smaak begint met zacht zoete boven- tonen die overgaan in heerlijke hoparoma’s met een licht bittertje als afdronk. Kortom echt zo’n heerlijk hooggistend herftbiertje. Waarom een Bock? Bockbier is hét Nederlandse speciaalbier bij uitstek. Vrijwel alle brouwerijen hebben een bockbier in hun assortiment, het is het meest gedronken Nederlandse speciaalbier en bovendien draait het grootste bierfestival al sinds 1978 om dit biertype. Alle reden dus voor een eigen Bockbier. Voor de vraag: Wat bockbier is, waar de naam vandaan komt en waarom het zo populair is? verwijzen we graag naar de website van de vereniging Promotie Informatie Traditioneel Bier (PINT). Op haar website treft u een uitgebreid dossier rond Bockbier (http://www.pint.nl/themas/traditie/bokbier). Het enige dat wij hier kwijt willen is dat ons Bockbier de lekkerste is die we ooit geproefd hebben!