Sidra Natural
Sidra Trabanco in Lavandera, Gijón, Asturias, Spain 🇪🇸
Cider - Dry Regular|
Score
6.56
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6.9/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Bottle shared at campsite outside San Sebastian. A mostly greenish gold yellow coloured pour with a fine white head. Aroma is semi sweet, woody bark, green apple, white sugars. Flavour is composed of semi dryish, woody bark, green apple, white sugars, light prickly funk, palate is semi crisp, floury wheat, light tart. Not bad.
Tried
on 15 Aug 2026
at 20:16
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Tried
from Draft
at
BeerTemple
on 26 Mar 2026
at 13:46
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap at La Cidrerie du Canal, pours a hazy blonde with a small white head. Aroma is bone dry, with musty horse blanket, hay, and dry green apple skins. Flavour is bone dry, with hay, dry green apple skins, gentle tartness, and a nice champagne-like effervescence. Dry, hay-like, funky finish. Excellent.
Tried
from Draft
at
La Cidrerie
on 27 Apr 2025
at 21:31
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Draft @ Barboteur.
Couleur dorée/pâle, col blanc effervescent sans retenue.
Arôme sur un bon bouquet fruité de pommes - légèrement floral avec un côté bourgeons frais / sureau - acerbe ressort bien rendant un côté pommes fermentées/funk tirant sur une acidité discrète.
Palais sur un effet pomme acerbe - finement fruité, petite note résiduelle sucrée/caramélisée - finement grinçant aux dents. Floral oscillant sur le sureau. Léger funk en fin de bouche.
Couleur dorée/pâle, col blanc effervescent sans retenue.
Arôme sur un bon bouquet fruité de pommes - légèrement floral avec un côté bourgeons frais / sureau - acerbe ressort bien rendant un côté pommes fermentées/funk tirant sur une acidité discrète.
Palais sur un effet pomme acerbe - finement fruité, petite note résiduelle sucrée/caramélisée - finement grinçant aux dents. Floral oscillant sur le sureau. Léger funk en fin de bouche.
Tried
from Draft
at
Le Barboteur - Bièrothèque
on 26 Feb 2025
at 09:08
7.6/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Escanciada desde medio metro (mi capacidad escanciadora no da para más) en un legítimo y tradicional vaso de sidrina. Color amarillo turbio y pálido, poca espuma que desaparece rápido y buena cantidad de madre. Aroma funky, lagar, manzanas agrias. En boca es francamente rica, ligera acritud, puntito dulce, seca, moderada acidez, afrutada y rústica. Muy rica
Tried
from Bottle
on 09 Feb 2025
at 14:27
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Аромат яблочный, как у сока кислого. Пенки нету, на цвет желтый яблочный сок. Вкус кисловатый но в меру, очень питко что радует, немного как будто навоза, но это не мешает. В целом нормально идет, не вижу в чем особеность данного сидра как отдельной стилистике.
Tried
on 07 Feb 2025
at 05:46
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
(Bottle) Pale golden colour with brief, bubbly, white head. Fruity nose with yellow apples, hay, yeast, spices and a sulphury touch of matchsticks. Fruity, tart taste with notes of apples, yeast, hay, a touch of vinegar and spices. Dry and tart finish. Medium body. Fresh and tasty, with a generous acidity and a light bitterness. Nice one.
Tried
from Bottle
on 30 Dec 2023
at 21:48