Apollo Wild IPA

Blackwell Brewery in Burgdorf, Bern, Switzerland 🇨🇭

IPA Regular Out of Production

Score

6.91

ABV: 6.3%

IBU: 40

Ticks: 3

Ein mit Biomalz, deutschen Hopfensorten und mit wilder Hefe hergestelltes India Pale (IPA). Fruchtig, hopfige Aromen in der Nase und ein kurzanhaltender bitterer Abgang.

Unser Apollo stellen wir nach dem Vorbild eines britischen IPAs her. Weniger bitter und eine schwächere Hopfenaromatik als amerikanische IPAs. Durch die Vergärung mit unserer wilden Hefe entsteht weiter ein rustikaler, hefiger Charakter.

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caribou43 (2255) reviewed Apollo Wild IPA from Blackwell Brewery 6 months ago

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Well brewed sour beer, develipping better notes, when the beer is not cold, sourness, little side of tart, strawberry, hop, yeasty, 07.12.19, finding this beer at Wittich, Olten and tasting it at Bonfol, in family.

Tried from Bottle on 15 Aug 2025 at 15:11

gave a cheers!

6.4

CH-303 (4723) reviewed Apollo Wild IPA from Blackwell Brewery 6 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Appearance: Light orange golden, hazy eventually. Some off-white head. Aroma: Farm, light fruits. Citrus. Taste: Sour, barn, light fruits, citrus. Lingering light sourness. Bought: Drinks of the World (Basel), 330 ml, CHF 5.90 Info: 24/12-2019, BB: 21/2-2020

Tried on 27 Dec 2019 at 18:48

Daniel (4395) ticked Apollo Wild IPA from Blackwell Brewery 6 years ago

Eine sehr angenehme Überraschung. Säuerlich, eher mildes IPA, easy drink, jederzeit wieder

Tried from Bottle on 29 Oct 2019 at 22:22