Kristall-Weizen
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann in Ehingen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
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Score
6.26
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Aus Original Offener Obergärung mit hellem Weizen- und Gerstenmalz und der Hopfensorte Tettnanger Perle gebraut. Fein moussierend mit 7g feinperliger Kohlensäure versetzt.
Nach der Hauptgärung wird nochmals frische Würze und Hefe hinzugefügt, um zusammen mit dem Jungbier in einem geschlossenen Tank zu gären. Bei dieser Nachgärung bildet sich die Kohlensäure und bindet sich im Bier. Wegen des hohen Kohlensäuregehalts ein herrlich rezentes, erfrischendes Bier.
Nach der Hauptgärung wird nochmals frische Würze und Hefe hinzugefügt, um zusammen mit dem Jungbier in einem geschlossenen Tank zu gären. Bei dieser Nachgärung bildet sich die Kohlensäure und bindet sich im Bier. Wegen des hohen Kohlensäuregehalts ein herrlich rezentes, erfrischendes Bier.
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