Wenn der goldene Oktober zu Ende geht und es früher einzudunkeln beginnt, das Laub langsam von den Bäumen fällt, und die Mostereien die Überreste des hektischen Herbsts aufräumen und schliessen, erst dann beginnen die Engishofer Äpfel wie rote Laternchen in den Bäumen zu leuchten. Die Sorte wird so spät reif, dass man sie manchmal gar aus dem ersten Schnee auflesen muss. Doch nicht nur deshalb ist sie am verschwinden. Die extrem hohe Säure macht den Apfel für die Tafel unbrauchbar. Peter Zahner entlocken diese Widrigkeiten aber bloss ein schelmisches Grinsen. Für ihn sind seine Engishofer ein wichtiger Bestandteil des Ökosystems um seinen Hof in Waldkirch SG und stammen halt noch aus einer Zeit, als man Most, statt Federkohlsmoothies getrunken hat. Wir haben die Laternchen aufgelesen, eingekeltert und staunen. Peter, du bist ein Held!